Дріжджі Spirit ferm KOJI MIX (знято з продажу)

Дріжджі KOJI є спеціально розробленими дріжджами, призначеними для зброджування зерна, цукру і фруктів

Завдяки даній суміші дріжджі зброджують цукор, що міститься в борошні або дрібно подрібнених злаках, без необхідності перетирання.
Дріжджі для зброджування крахмалю, цукру та фруктів.

Час роботи від 7 – 30 днів (залежно від використовуваної сировини).
Брагу на основі крахмалю слід перемішувати кілька разів на день у перші дні ферментації.

Інструкція: одна упаковка на 6-8 кг муки разом із сахаром в обсязі 26 літрів.
Дріжджі можна поєднувати у більших обсягах.

УВАГА! Брага дуже піниться.
Найкраще застосовувати антипіну (піногасник), або не закривайте щільно в перші дні. Коли бродіння стане спокійнішим, закрийте посудину під гідрозатвор.